고대 로마인의 식사법 – 지중해식 식단의 원조?
“우리는 우리가 먹는 것이다” – 고대 로마인의 식탁을 엿보다오늘날 전 세계적으로 사랑받는 지중해식 식단(Mediterranean diet). 신선한 채소, 올리브오일, 생선, 곡물 위주의 건강식단으로 널리 알려져 있죠. 지중해식 식단은 심혈관 건강에 좋고, 체중 관리에도 도움이 되는 식사법으로 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 하지만 이 건강한 식단이 단지 최근의 트렌드에 불과하다고 생각하셨다면, 큰 오해일 수 있습니다. 사실, 지중해식 식단은 고대 로마의 식사법에서 비롯되었다는 사실을 알고 계셨나요? 지금으로부터 2000년 전, 로마 제국의 시민들은 우리에게 익숙한 많은 식사를 즐겼습니다. 그들의 식단은 신선한 채소, 과일, 통곡물, 올리브오일 등을 기본으로 하였으며, 특히 올리브유는 그들의 주된 지..
2025. 4. 8.
