천연항생제1 마늘 – 천연 항생제의 위엄, 본초강목과 조선의 약선에서 찾은 건강 비밀 마늘은 본초강목에서 ‘온몸의 독을 푸는 식재료’로 평가된 대표적인 천연 항생제입니다. 조선 궁중 약선과 현대 과학이 함께 밝혀낸 마늘의 놀라운 건강 효능을 자세히 소개합니다.1. 고대의 ‘불씨’ 같은 약초, 마늘마늘(大蒜)은 동서양 모두에서 **‘약이 되는 음식’**으로 오랫동안 사랑받아온 대표적인 식재료입니다.특유의 강한 향과 자극적인 맛 때문에 ‘거칠다’고 여겨질 수도 있지만,그 속에는 독소를 풀고, 기운을 보하며, 감염을 막는 자연의 힘이 깃들어 있습니다.마늘은 한국을 포함한 동아시아에서 민간요법과 궁중 약선요리 모두에 자주 등장하며,심지어 ‘음식으로 독을 다스린다’는 철학의 상징처럼 여겨졌습니다.2. 『본초강목』이 기록한 마늘의 성질명나라 이시진의 『본초강목』에는 마늘을 이렇게 설명합니다:“大蒜，.. 2025. 4. 14. 이전 1 다음
