애프터눈티1 "빅토리아 여왕의 티타임에서 배우는 건강 식습관 – 작은 샌드위치와 레몬버베나차의 숨은 비밀" 빅토리아 여왕의 애프터눈 티, 그 속에 숨겨진 건강의 지혜“오후 4시, 여왕의 티타임이 시작됩니다.”빅토리아 여왕의 애프터눈 티는 단순한 차 한 잔의 시간이 아니었습니다. 19세기 영국, 하루 두 끼 식사가 일반적이던 영국에서 긴 하루의 중간에 마련된 이 시간은 여유로운 휴식이자 하나의 문화였고, 때로는 정치적 대화가 오가는 작은 무대이기도 했죠.하지만 이 시간의 진짜 묘미는, 그 곁을 지키는 작고 정갈한 음식들에 있었습니다.얇은 빵 사이로 정갈하게 들어찬 오이와 연어, 따뜻한 찻잔 속에 스르르 피어오르던 허브향… 그 모든 것엔 당시 사람들이 몸을 덜 피로하게 하고, 마음을 가볍게 하려는 세심한 배려가 담겨 있었답니다.그 중에서도 특히 ‘작은 샌드위치’와 ‘레몬버베나 차’는 지금 우리가 약선요리로도 충분.. 2025. 4. 23. 이전 1 다음
