감초 – 자연의 달콤한 보약, 본초강목과 궁중 약선에서 전해진 건강 비밀
감초는 오랜 역사를 가진 약재로, 본초강목과 궁중 약선에서 중요한 역할을 했습니다. 현대 영양학이 밝혀낸 감초의 효능을 함께 살펴보며, 건강을 위한 활용법을 소개합니다.1. ‘달콤한 보약’ 감초, 동양에서의 역사감초(甘草)는 달콤한 맛을 가진 약재로, **‘자연의 보약’**으로 오랫동안 사용되어 왔습니다.감초는 소화기관의 조화, 면역력 증진, 스트레스 완화 등 다양한 효능을 지닌 약용 식물로,특히 중국, 한국, 일본 등 동양에서 중요한 약재로 활용되었습니다.그 달콤한 맛 덕분에 기운을 돋우고, 몸을 따뜻하게 하며, 신경을 안정시키는 효능을 가지고 있죠.감초는 『본초강목』 등 고대 의학서에서도 중요한 약재로 소개되었으며,고대 왕실과 궁중 약선 요리에서도 자주 등장한 **‘천연 보약’**입니다.2. 『본초강..
2025. 4. 14.
