팥의효능1 붉은 보석, 팥 – 본초강목이 주목한 붓기 제거 비법과 조선 궁중의 약선 음식 팥은 단순한 곡물이 아닙니다. 『본초강목』과 조선 궁중 기록에서 전해지는 팥의 약효, 붓기 제거 효능, 현대 영양학적 가치까지 하나씩 살펴봅니다. 선조들의 지혜를 오늘의 식탁에 올려보세요.1. 고대 동양의학이 주목한 붉은 곡물팥(赤小豆)은 동양에서 오랜 세월 약재이자 식재료로 애용된 곡물입니다.『본초강목(本草綱目)』에서는 팥이 심장 기능을 강화하고, 수종(水腫)을 치료하며, 이뇨 작용을 통해 부기를 줄이는 데 탁월하다고 기록하고 있죠.팥은 단순한 음식이 아니라, 몸 안의 '습기'를 배출해 건강한 흐름을 되찾게 하는 곡물로 여겨졌습니다.2. 『본초강목』 속 팥의 기록이 책은 명나라 이시진(李時珍)이 27년에 걸쳐 완성한 세계적 약학 백과사전입니다. 팥에 대해서는 다음과 같이 적혀 있습니다:“赤小豆，味甘酸，.. 2025. 4. 14. 이전 1 다음
