인삼효능2 왕의 건강식단 vs 헬스 유튜버 식단 – 500년 간격의 보양식 비교 요즘 건강과 운동에 관심 있는 사람이라면 유튜브에서 ‘헬스 유튜버 식단’ 영상을 한 번쯤 본 적 있을 겁니다. 닭가슴살, 고구마, 브로콜리로 구성된 고단백 저지방 식단이 단골 메뉴죠. 그런데 문득 궁금해집니다. 500년 전 권력의 정점에 있던 조선의 왕은 무얼 먹고 건강을 챙겼을까요? 그리고 그런 보양식은 현대 영양학적으로도 우수한 식단일까요? 오늘은 조선시대 왕의 건강식단과 현대 헬스 유튜버의 식단을 비교하면서, 인문학적 통찰과 약선요리로의 확장까지 함께 탐구해봅니다.▒ 조선 왕의 건강식단 – 권력자의 몸을 위한 약선요리조선시대 왕은 나라의 중심이었기에 항상 건강을 유지해야 했습니다. 그래서 왕의 식단은 단순히 맛이 아니라 건강 회복과 질병 예방을 고려한 약선요리 중심이었습니다. 대표적인 보양식은 다음.. 2025. 4. 18. 『동의보감』 속 슈퍼푸드 3선 – 지금 먹어도 좋은 이유와 부작용 『동의보감』은 조선시대 명의 허준이 집대성한 의학서로, 오늘날에도 한의학에서 중요한 참고서로 널리 읽히고 있습니다. 그 안에는 건강과 식품에 대한 깊은 지식이 담겨 있으며, 그 중에서도 현대에도 여전히 유효한 슈퍼푸드가 소개되고 있습니다. 이번 글에서는 『동의보감』 속 슈퍼푸드 3선과, 이들이 오늘날에도 여전히 건강에 좋은 이유를 소개하겠습니다. 1. 인삼 – 면역력 강화와 체력 보강의 대명사『동의보감』 속 인삼『동의보감』에서 인삼은 대표적인 강장제로 소개되며, 기력 회복과 면역력 강화에 중요한 역할을 하는 식품으로 언급됩니다. 또한, 피로 회복, 소화불량 개선, 체력 보강 등 다양한 효능이 강조됩니다.현대에서의 인삼 효능현대 과학에서도 인삼의 효능은 다양한 연구를 통해 입증되었습니다. 사포닌 성분이 풍.. 2025. 4. 8. 이전 1 다음
